МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
  • Настройки текста:
  • A
  • a

Создание производства функциональных пробиотических кисломолочных продуктов (лечебно-профилактических) в регионах России в сфере малого бизнеса

Последнее обновление 01.07.2016 18:14:42

Отрасль

Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности.

Ключевые слова

Инновационное биотехнологическое производство функциональных пробиотических кисломолочных продуктов (лечебно-профилактических).

Назначение технологии

Выпуск продуктов лечебно-профилактического профиля, предназначенных для повышения уровня здоровья населения, особенно подрастающего поколения, снижения уровня алиментарно зависимых заболеваний, обеспечивающих биологическую защиту населения, проживающего в экологически неблагоприятных местностях, профилактика осложнений беременности и родов и болезней новорожденных. 

Основные принципы технологии

Создание специализированных продуктов из местного сырья с высокими вкусовыми качествами и содержанием высокой концентрации живых бифидобактерий, обеспечивающих уникальный эффект в лечении и профилактике целого ряда заболеваний через нормализацию микробной экологии организма человека. 

Отечественной и мировой наукой определено, что в 21 веке обеспечить здоровье человека без включения в рацион питания специализированных функциональных продуктов невозможно. Создано и успешно развивается производство по выпуску таких продуктов.

Рынок

Продукция поставляется в сеть магазинов (более 300), в больницы (8), в санатории (10), в детские дошкольные учреждения (148).

Потенциальный рынок чрезвычайно широк: школьное питание, школы – интернаты, дома ребенка, детские оздоровительные лагеря, население (в т.ч. беременные женщины и кормящие матери), проживающее в экологически неблагоприятных местностях, работающее на производствах с вредными условиями труда и т.д.

Преимущества

- Производство с использованием нашей технологии может быть создано в короткие сроки (6 месяцев), не требует больших капитальных вложений.

- Производство оснащается отечественным оборудованием, в т.ч. собственной разработки с использованием энергосберегающих технологий.  

- Гибкий биотехнологический процесс собственной разработки позволяет выпускать продукты с заданными свойствами для населения с включением в состав ингредиентов, дефицит которых характерен в питании населения данного региона; реализовывать новейшие научные разработки в сфере функционального (лечебно-профилактического) питания.

- Для производства продукции используется местное сельскохозяйственное сырье.

- Выпускаемая продукция импортозамещающая.

Аналогичную продукция выпускают Groupe Danone, Вимм-Билль-Данн, ООО «Фавор» г. Сыктывкар.

Стоимость ближайших аналогов на 20-40% выше продукции ООО МНПК «Вяткабиопром».

Состояние разработки

Создано и успешно развивается предприятие ООО МНПК «Вяткабиопром», которое осуществляет выпуск функциональных (лечебно-профилактических) пробиотических кисломолочных продуктов, как модель предлагаемого проекта. Мощность производства 5-6 тонн готового продукта в сутки, объем продаж составляет 60 млн. руб.

Предприятие готовиться к модернизации и увеличение объема выпуска продукции в 2 раза и расширению ассортимента. Проводится проектирование аналогичного производства, которое может быть открыто в других регионах.

Защита интеллектуальной собственности

Имеются свидетельства на три товарных знака.

Поданы заявки на получение патента на изобрения:

1)      Технология производства.

2)      Способ производства биокомплексов.

3)      Энергосберегающая технология производства.

 На десять знаков обслуживания.

Руководство и ключевой персонал, работающий над проектом

Ф.И.О.

Характеристика

Носков Юрий Викторович

генеральный директор, врач

Олин Ю.В.главный инженер

Носкова Ольга Юрьевна

врач-диетолог, специалист по разработке функциональных продуктов

Общее количество человек, занятых в проекте – 6 .

Контактные координаты руководителя проекта

8 (8332) 70-70-45

viatkabioprom@mail.ru

Основные потребности

Необходимы партеры по созданию аналогичных производств в других регионах. 

Перспективы развития

Производимая реконструкция на собственном производстве позволит увеличить выпуск продукции в 2 раза, выпустить новые виды продукции.

Объем продаж: 2010 г.-56 млн. руб.

                    2011 г.- 75 млн.руб.

                    2012 г.- 100 млн.руб.

Благодаря инвестициям появится реальная возможность войти на другие рынки путем создания аналогичных производств.

Окупаемость инвестиций – 5 лет.

Формы сотрудничества

Мы готовы в широком сотрудничестве: от продажи технологии до создания совместного предприятия, при этом мы готовы представить свою интеллектуальную собственность, основные агрегаты нашей разработки, обеспечить проектирование, пусконаладочные работы, обучение персонала, параллельно со строительством проводить мероприятия по освоению потенциального рынка региона по методике, освоенной в Кировской области.

ООО Межотраслевой научно-производственный комплекс «Вяткабиопром»

610008, г. Киров, ул. Опарина, д. 7а

 


8 (8332) 70-70-45, 31-21-20

viatkabioprom@mail.ru

Руководитель организации: Носков Юрий Викторович

Краткая характеристика предприятия

Год основания 1992г.

Учредители – физические лица.

Основные направления деятельности:

  1. Производство функциональных пробиотических кисломолочных продуктов для детей и взрослых.
  2. Производство синбиотиков (жидких концентратов бифидобактерий и лактобактерий).

Основные источники финансирования деятельности организации - продажа собственной продукции

        -Величина годового оборота организации за последний год -  29 876 819 руб.

       -Объем основных средств - 11 894 853 руб.

       -Годовой объем фонда оплаты - 7 171 554 руб.

       -Имеющиеся площади - 500 кв. м.

       -Общее количество работников - 32 чел.